CHI SIAMO
La Eggproduct, a.s. è un᾽azienda specializzata nella produzione di ovoprodotti liquidi e in polvere come ingredienti per l᾽industria alimentare. La società è attualmente l'unico produttore di ovoprodotti in Slovacchia.
La lavorazione di uova nella Eggproduct, a.s. ha una storia ricca da ormai più di 40 anni dalla sua nascita. Nel 1973 fu aperto il primo stabilimento a Prešov, nella Slovacchia orientale con una capacità di lavorazione di 80 000 uova al giorno. Nel corso degli anni, la capacità e il livello tecnico e tecnologico della produzione hanno incrementato la lavorazione al livello corrente. Attualmente, la nostra azienda conta su più di 30 dipendenti per una lavorazione giornaliera di 600 000 uova per una gamma completa di prodotti a base di uova liquidi e in polvere di alta qualità.
L᾽attrezzatura tecnica attuale è stata fornita dall᾽azienda Sanovo Engineering e ha consentito una ristrutturazione aziendale negli anni compresi dal 2010 al 2013, in maniera tale che la capcità di lavorazione attuale e la certificazione della fabbrica rispettassero gli standard Food Safety System Certification 22000:2010.
La società Eggproduct, a.s. commercializza una quantità diversificata di prodotti a base di uova insieme con elevati standard di igiene. La Eggproduct, a.s. lavora a stretto contatto con gli agricoltori produttori, il che rende sicuro il pieno controllo della qualità della fornitura della materia prima, la qualità delle aziende in cui si producono e la piena tracciabilità delle uova stesse in tutti i nostri prodotti fabbricati. La Eggproduct, a.s. fornisce i prodotti a base di uova altamente sicuri. Rispetta tutti i processi produttivi, ed esclude qualsiasi infezione trasmessa dai suoi prodotti. I nostri processi di pastorizzazione vengono convalidati come ad alto standard. Inoltre, il nostro personale è costantemente e periodicamente formato in materia di sicurezza alimentare.
La pastorizzazione è alla base dell᾽inizio del processo di lavorazione del prodotto, sia esso liquido che in polvere.
Gli ovoprodotti liquidi sono fabbricati sia allo stato naturale - tuorlo, albume, uovo intero - misto ma anche con l᾽aggiunta di zucchero, sale e rispettivamente altri additivi, in base alle richieste e alle esigenze del cliente. L᾽alta flessibilità di produzione consente che a ogni cliente sia consegnato il prodotto secondo le proprie necessità. Il confezionamento dei prodotti è disponibile sia in piccoli formati da 1 kg, sia in contenitori - serbatoi piú capienti.
Gli ovoprodotti in polvere - tuorlo in polvere, albume in polvere e uova intere - misto in polvere è una seconda fase della lavorazione delle uova e sono realizzati in due apparecchi di essicamento a spruzzo – atomizzatori, uno per la polvere "bianca" e uno per la polvere "gialla". Soprattutto nella "polvere gialla" (tuorlo d᾽uovo, uova intere-miscela) sono prodotti in versioni speciali.
La sinergia di lavoro fra Eggproduct, a.s. e cliente consente di produrre direttamente i prodotti "su misura" per il cliente stesso per aumentarne l᾽efficienza, pur mantenendo l᾽obiettivo principale.
Confidiamo d᾽essere il vostro partner affidabile, sicuro e funzionale per tutti i lavorati delle uova. La cooperazione con i nostri clienti è fondamentale per noi.
Grazie ai nostri centri di distribuzione siamo in grado di fornire un᾽ampia gamma di ovoprodotti liquidi e in polvere ovunque in Europa.